Monymusk emb Tropical Plummer 14YO
Origine Jamaica
Gradazione 69.5° alc/vol
Formato 70 cl
Temperatura di servizio 14/16 °C
Vitigni
Denominazione
Aspetto: topazio con luccichini rapiti leggeri.
Naso: corposo, profondo. Caratterizzato da note di albicocca e mango, il primo naso è anche verniciato e medicinale (senape, canfora). La tavolozza aromatica molto aperta e divinamente ossidativa diventa sempre più ricca una volta permessa di respirare, con torta al budino di riso, rum baba e banana molto matura. A poco a poco, i fiori di cera d'api e inebrianti (geranio, gillyflower) portano un sacco di lusso a un D¨ ... INCORSATO alla luce del sole.
Palato: potente, vivace. L'attacco molto polveroso (cacao, zenzero grattugiato) mette in evidenza un legno la cui nobiltà assume magnifiche toni autunnali (porcini, licheni) ed erbacei (foglie secche, tabacco da tubo). Il palato medio molto spesso e denso viene nutrito da polacchi, riempitivi di legno e sapori mastici. Con un sacco di morso, l'estremità del palato è polposa (carne di albicocca) e candite (arancione).
Nel complesso: lungo, complesso. All'inizio del traguardo, i frutti esotici (mango, cachi, guava) sono coperti da vari mieli (fiore di lime, Heather). Successivamente, i frutti di pietra (castagne, castagne dolci) li¨ge caffè e zenzero candito accentuano la sensazione di ricchezza e esuberanza che emana dalla palette dei sapori. Sapori sublimi di floreali inebrianti (viola, reseda), cannella e cioccolato, quindi portano un sacco di splendore all'olfatto retro-nasale. Molto più tardi, nel vetro vuoto, gli estratti secchi rivelano incenso e aromi di carrube.