Perla del Garda Lugana Bio 2021

Il Perla della cantina Perla del Garda è un Lugana DOC prodotto con uve Turbiana in purezza.

I vigneti sono situati nella zona collinare di Lonato del Garda, a basse altitudini e su suoli calcareo-argillosi di origine morenica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate e la fermentazione viene avviata in acciaio dopo la pressatura soffice degli acini interi.

Di colore giallo paglierino tenue, ha sentori floreali di fiori bianchi e foglia di limone con richiami alle erbe essiccate. Al palato è fresco e minerale, ben equilibrato e con ritorni fruttati che accompagnano un sorso morbido e di media persistenza.

Ideale con carni bianche e lasagne vegetariane, è perfetto con crostacei e piatti di sushi.