Franciacorta Saten DOCG - Bosio

Le uve sono sottoposte a una pressatura delicata per ottenere la separazione del solo succo a corsa libera che fermenta nei serbatoi in acciaio inossidabile controllato dal calore, a una temperatura di 15 ° C. Parte della base è ottenuta per 6-7 Mesi in serbatoi in acciaio, circa il 20% è invecchiato nelle barriques di quercia francese e quindi assemblato per la cuvée.
Con colore giallo paglia con perlage fine e persistente, al naso percepisce gli accenni di fiori bianchi e vaniglia e in bocca è morbido, piacevolmente sapido e complesso.