Cristhian Drouin Calvados Sel. Pack 2018

Dal 1971 al 2014, la Christian Drouin Distillery ha ricevuto oltre 400 premi per la creazione e la produzione di autentici Calvados.

Per ottenere una ricetta che contenga i livelli ottimali di zucchero, tannino e acidità, è necessaria una miscela ottimale di mele dolci, dolce-amare, amare e acide.

Il frutteto della tenuta “Coeur de Lion” è un frutteto tradizionale ad alto fusto che è in produzione dal 2008 e produce varietà tradizionali a bassa resa. La selezione delle varietà è stata effettuata al fine di ottenere il miglior equilibrio tra le quattro tipologie di materie prime.