Podere Sapaio Sapaio Bolgheri 2016
Origine Italia
Gradazione 14.5° alc/vol
Formato 75 cl
Temperatura di servizio 18/22 °C
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon 20%Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
Denominazione IGT
Il Sapaio 2016 mostra un'abbondanza di cioccolato fondente e spezie, il tutto bilanciato dalla ricca dolcezza del frutto. Dal bouquet emergono mora, prugna e ribes nero. I risultati sono ben equilibrati, fragranti e assolutamente omogenei. WA 95pt
Una stuzzicante combinazione di aromi di cassis, amarena, violetta, cedro e scatola di sigari. Questo vino del 2016 è un rosso intenso e strutturato, che ha bisogno di un po' di tempo per sciogliere i tannini, ma mostra molto frutto ed equilibrio.
Podere Sapaio nasce per la produzione di vino alla fine degli anni '90 dopo che Massimo Piccin convinse il padre ad investire e acquistare appezzamenti di terreno nella regione toscana di Bolgheri per impiantare solo vitigni bordolesi. Oggi, questa cantina iconica si trova tra i migliori vigneti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot piantati su qualsiasi terroir. Con spirito di innovazione e costante sperimentazione, Podere Sapaio consegna questo vino di incredibile complessità, carattere e longevità.